Oggi mi sono sbizzarrito ai fornelli. Essendo da poche settimane diventato vegetariano per scelta personale, cerco di proseguire su questa strada e di sperimentare sempre nuove ricette. Vi presento quindi la mia ultima creazione culinaria: come la potrei chiamare? “Pastasciutta Vegetariana dell’Andreone”? Veramente un piatto di pasta… strepitoso! Degno dei migliori ristoranti stellati… almeno per il mio palato! Chi ha detto che gli avanzi non possono trasformarsi in qualcosa di speciale? Ho utilizzato della pasta bianca avanzata dal giorno prima e l’ho arricchita con: 1 pomodoro cuore di bue; mezzo peperone giallo (anche meno va benissimo); fagioli bianchi; passata di pomodoro, giusto per dare colore senza esagerare; 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro; un filo di olio extravergine d’oliva. Per insaporire ho aggiunto: sale; pepe; curcuma; timo. Il risultato? Un piatto semplice, leggero, sano e ricco di gusto. Niente burro, niente formaggio… e vi assicuro che non ne sentirete la manc...
Tutti noi siamo rimasti colpiti dal fatto accaduto a San Benedetto del Tronto, titolato da tutti i "palati fini" del giornalismo più o meno così: "Rissa tra uno straniero che blocca la carreggiata e Giuseppe Barboni, campione di lotta greco-romana e seguace di Vannacci." Ormai la politica è ridotta a un cesso all'aperto. Avete presente quei vecchi bagni pubblici dove tiravi la catena e ti pulivi con la carta di giornale? Ecco, questa è l'immagine che mi viene in mente quando guardo il livello del dibattito politico di oggi. Non comprendo perché il picchiatore, che tra l'altro mi pare eserciti anche una professione culturale, abbia sentito il bisogno di postare subito l'accaduto sui social. In una situazione del genere, dove comunque c'era un dialogo e la persona sembrava essere in uno stato di confusione, forse si sarebbe potuto provare ad aiutarla, continuando semplicemente a parlare. Se una persona non è armata e non manifesta un comportamento...